大学寄付講座　第11回

2026年1月13日 (火)

2026年1月10日（土）

連合愛知は、これから社会へ巣立つ学生に対し、働くことへの意識づけ（就労感）の醸成や、ワークルールの基礎知識、労働組合の存在意義と役割について理解を深めてもらうことを目的に、愛知県立大学にて大学寄付講座を開講することとなりました。
本講座を通じて、学生が安心して働き続けられる社会づくりへの関心を高め、将来のキャリア形成に役立てることを目指します。

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人と地域を育てる農の多面的機能

～里山6次産業2.0の理解と実践～

講師：株式会社みんパタプロジェクト　代表

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講義概要

「農の多面的機能」をテーマに、里山の価値を再認識し、地域循環共生を目指す取り組みを紹介しました。

■主な内容

農の多面的機能とは？

• 農業は食料生産だけでなく、環境保全、地域文化の継承、人材育成など多様な役割を担う基盤。

現代の課題

• 食と農の理解の格差
• 過剰生産による環境負荷
• フードロスや消費の変化
• ふるさと喪失と生産者・消費者の分断

解決の方向性

• 「6次産業2.0」や「六次元産業」モデルによる複雑系アプローチ
• CSA（Community Supported Agriculture）で生産と消費をつなぐ
• 地域資源を活かした持続可能な暮らしの創造

朝市の取り組み

• 甚目寺観音・東別院・みんパタで毎月10回開催
• 「売るものは農産物ではなく、関係性・体験・暮らし」
• 体験農園や牧場、農園食事会などを通じて、農ある暮らしを再構築
• 地域行政や学校と連携し、食農教育や国際的な学びも推進

目指す未来

「懐かしい未来」をキーワードに、農・自然・文化・経済を統合した持続可能な地域づくりを進めています。